Zob ili ovas (latinski naziv: Avena sativa) je izuzetno zdrava žitarica. Zobene (ovsene) pahuljice bogate su kompleksnim ugljikohidratima, biljnim proteinima, zdravim vlaknima zvanim beta-glukan te velikom količinom minerala i vitamina. Zahvaljujući kombinaciji biljaka, pospješuje rad crijeva i podstiče izbacivanje viška tečnosti iz organizma. Osim toga, stvara osjećaj sitosti i umanjuje apetit.