Chia je super-namirnica koja posjeduje visoku energetsku vrijednost u obliku proteina, masnih kiselina, vlakana, minerala i vitamina. Ima antioksidativno djelovanje i poboljšava probavu. Gotovo 90 % ugljikohidrata koje chia sadrži čine vlakna kojima za razgradnju nije potreban inzulin te ne podižu razinu šećera u krvi. Preporučena primjena: jednu jušnu žlicu chia sjemenki (15 g) prije upotrebe oprati, procijediti te namočiti u vodi 10 minuta da nabubre. Kod kuhanja, sjemenke dodajte na kraju zbog termičke obrade i gubljenja hranjivih tvari. Odlične su kao dodatak zobenim kašama, smoothie napicima i pecivima.

Nutritivni izvor:

željezo, kalcij, omega-3 masne kiseline, magnezij.

Sastav:

chia sjemenke 100%. Može sadržavati u tragovima, kikiriki, orašasto voće, sezam i soju.