Datulje su jestivi plodovi datuljine palme. Bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima. Posebno se ističu sadržajem kalija, folne kiseline, selena, magnezija i željeza. Dijele se prema stupnju mesnatosti na meke (Medjoul, Mazafati), polusuhe (svjetlija Deglet Nour; tamnija i slađa Khouat Allig) i suhe datulje. Šećer u datuljama je prirodno vezan topivim biljnim vlaknima koja produljuju energetsko iskorištavanje šećera, tj. brzo daju snagu bez kasnijeg naglog pada koncentracije šećera u krvi. Odličan su dodatak žitaricama, pudinzima, slatkom kruhu i drugim slasticama.

Nutritivni izvor:

kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor.

Sastav:

100% datulje suhe, bez koštice. Može sadržavati tragove glutena, kikirikija, orašastog voća, sezama i soje.